Handfilter & V 60
15 Gramm Kaffee, 250 Gramm Wasser: Ein einfaches Rezept für deinen ersten V-60-Aufguss.
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Zubereitung
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Themen im Überblick
French Press
Kaffee und Wasser ziehen gemeinsam. Danach trennst du den Satz mit dem Sieb – langsam und ohne Kraftprobe.
Lesen ↗Chemex
Die Chemex verbindet Brühgefäß und Servierkanne. Entscheidend sind passendes Papier, freie Luftführung und ruhiges Gießen.
Lesen ↗AeroPress
Aufrecht auf eine stabile Tasse setzen, Kaffee ziehen lassen und sanft pressen: So startest du ohne riskante Drehmanöver.
Lesen ↗Filtermaschine
Eine Filtermaschine nimmt dir das Gießen ab. Dosis, Mahlgrad, Wasser und Pflege bleiben deine wichtigsten Entscheidungen.
Lesen ↗Siebträger-Espresso
Wiege Kaffee und Getränk, halte die Vorbereitung gleich und entscheide am Geschmack. Die Uhr hilft, sie urteilt nicht.
Lesen ↗Herdkanne
Die Moka braucht den richtigen Füllstand, geeignetes Mahlgut und kontrollierte Hitze. Tampen gehört hier nicht hinein.
Lesen ↗Vollautomat
Bohnenmenge, Getränkemenge und Mahlgrad leisten unterschiedliche Arbeit. So stellst du sie in einer sinnvollen Reihenfolge ein.
Lesen ↗Cold Brew
Kaffee mit kaltem Wasser ansetzen und im Kühlschrank ziehen lassen: ein überschaubarer Einstieg mit sauberem Material.
Lesen ↗Heiß auf Eis
Ein Teil des Rezeptwassers liegt als Eis in der Kanne. Der heiße Kaffee kühlt direkt darauf ab.
Lesen ↗Syphon
Beim Syphon bewegt ein Druckunterschied Wasser durch zwei Glaskammern. So planst du Aufbau, Ziehzeit und sicheren Rücklauf.
Lesen ↗Karlsbader Kanne
Die Porzellanmethode arbeitet ohne Papier. Grobes Mahlgut, saubere Sieböffnungen und behutsames Aufgießen sind entscheidend.
Lesen ↗Immersion Dripper
Ein Ventil verbindet die Ruhe einer Ziehmethode mit dem klaren Ergebnis eines Papierfilters.
Lesen ↗Kaffee auf Reisen
Wähle die Methode nach Wasser, Platz und Reinigung – nicht danach, wie viele Geräte in den Rucksack passen.
Lesen ↗Eine Tasse brühen
Eine halbe Menge verändert auch das Kaffeebett. Finde ein Rezept für genau eine Tasse.
Lesen ↗Kaffee für Gäste
Rechne mit echten Portionen, brühe in passenden Chargen und halte den Ablauf einfach.
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